home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / porklamb / pork_cho.ps1 < prev    next >
Text File  |  1995-09-27  |  1KB  |  39 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: jboggess@owlnet.rice.edu (Jennifer Carolyn Boggess)
  3. Subject: Mushroom Pork Chops
  4. Organization: Rice University
  5. References: <384do8$p0i@junior.wariat.org>
  6. Date: Wed, 26 Oct 1994 21:00:00 +0000
  7. Message-ID: <10261994210055um@alexr.demon.co.uk>
  8.  
  9.  
  10. This is a variation on one of the recipies in Peg Bracken's
  11. _I_Hate_To_Cook_Book_.  It's easy and it's relatively fast, and it
  12. tastes very good.
  13.  
  14. Ingredients:
  15.  
  16. 4 pork chops (or 2 pork steaks)
  17. 3 green onions, chopped
  18. 3 or 4 large mushrooms, sliced
  19. 1 can cream of mushroom soup
  20. 1/3 cup milk
  21. salt and pepper
  22.  
  23. Directions:
  24.  
  25. Brown the pork chops, both sides, in a large skillet.  Add the onions
  26. and mushrooms and allow them to cook for about three minutes.  Thin
  27. the soup with the milk and pour the mixture over the pork chops.
  28. Salt and pepper to taste.  Cover, turn the heat to low, and simmer
  29. for ten minutes or until the rest of dinner is ready.
  30.  
  31. Comments:
  32.  
  33. The mushroom gravy works well on rice or mashed potatoes.
  34.  
  35. - Boggles
  36. jboggess@owlnet.rice.edu
  37.  
  38.  
  39.